光看色泽足够让人嘴馋，巴基的筷子功在中餐的调·教下已经足够娴熟，夹起一块，虾肉在口中满嘴打滑，汁液四溅，浓郁入味。

蒜蓉真是世界上最美妙的东西，都快赶上黑布林果酱了。

艾比也对这道蒜蓉虾的味道感到惊喜，加入牛油的做法算得上别出心裁，既不脱离东方人的口味 ，也更符合欧美人的style，怪不得比起华人，这里坐着更多的异国面孔。

接着，鸡蛋里挑石头上桌了。300°c的火山石先端上来，不仔细还真难以觉察到它竟然有要人命的超高温度，艾比却听见了滋滋作响的声音。均匀搅拌的蛋液均匀地淋在了滚烫的石头上，滋啦滋啦，遇冷发出超大的声响，土鸡蛋蛋液以肉眼可见的速度迅速热熟，变成黄澄澄的色彩，还点缀着明亮青绿的葱花。

艾比轻轻点了点头，虽然不是什么特别新颖的菜式，看得出来，老板还是花了心思的。尝了一口，没想到普通的土鸡蛋竟然泛着淡淡的奶香味，这让女孩的嘴角终于绽放了笑意。

“老板，这真的是你的中餐厅吗？”美妙且带着莫名熟悉感的味道让艾比别有深意地看向眼前局促的男人。

被无情揭穿的后者不可置信地看向艾比，有些尴尬地说道，“我是店长，吉尔伯特小姐。我的老板说，他非常佩服您的厨艺，并希望您能帮他解决一道难题。他将不甚感激并提供丰厚的报酬。”

艾比并没有兴趣随便帮陌生人解决麻烦，不过如果有报酬，那就另当别论。

她微笑道，“客气了，你先说吧，什么难题。”

白切鸡上桌了。肥瘦相间的白切鸡肉还泛着金色的鸡油，属于肉质本身、原汁原味的油脂香气让隔壁桌都凑过了热闹，立即也点了一份。

皮脆、肉滑、鲜嫩，很不错。艾比细嚼了几口，若有所思，随即发表评论，“肉质很好，味道也很棒。只是…少了点什么。”

“是的。”店长先生眼前一亮，“这便是我们老板的难题，作为店里的招牌，这道白切鸡哪里都好，就是，不够完美。”

“因为酱汁，太单一了。”女孩不假思索地回答他。

又到了我们的东方美食家iaia show ti了。

焖鸡，加点蒜末、葱姜和白糖。等整只鸡捞出后迅速过冰水，鸡皮更加紧致，鸡肉也更加细腻。

以上，一气呵成，都是再正常不过的做法。