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美味食肆app 林以枳 1037 字 2022-10-26

厨房比之前看起来空间大了许多,灶台也比之前多了一个。

新的灶台是泉柠苏新加上的, 手里攒的四五个食谱她这几天都已经学完了。

每道都灵菜,而且非常的稳定。

可惜她再也做不了极品的食物了。

之前的菜单, 泉柠苏也试着做过, 之前没注意到的地方做的时候她全都发现并改正, 还真就成功做出灵菜。

她严重怀疑是西幻界给她施了厨神魔法。

【你想的都是什么乱七八糟的,你能进步这么大都是《食灵》的功劳。】

听着系统气急败坏的声音,泉柠苏默。

她集中精神, 开始蒸芋头,煮红豆。

以她锅的容量,这一锅她能做三碗奶香红豆芋圆汤。

奶香红豆芋圆汤可以当早餐吃,也可以当做下午茶。不管是热的还是凉的吃起来都别有风味。

芋头需要切成片洗干净放在笼格上蒸,切片后的芋头比较容易蒸熟, 芋头皮在蒸熟后会容易去掉。

去皮后的芋头大概有150克, 蒸熟后的芋头含水量大一些,80克的木薯淀粉和20克的沾米粉加入芋头中, 用手揉搓, 把面粉跟芋头揉均匀, 沾米粉会使味道更好,软中带弹更好吃。

泉柠苏这一锅是三碗的量, 木薯粉和沾米粉也要三份的量。

在切芋头前,泉柠苏已经红豆洗好在另一个锅里添水开始煮红豆。每个灶台上都有一个双燃气灶和一个静音抽烟机。

三个人站在厨房里,互不影响。

泉柠苏揉芋头面团的时候又倒了一点牛奶, 更方便她将芋头面团揉得均匀,软硬也适中。