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我儿秦始皇 青青小艾 1015 字 2022-10-28

首先便是的做蛋糕胚的打发蛋白,做蛋糕胚的时候需要加入一些打发起泡成奶油状的蛋清,这样做出来的蛋糕胚蓬松柔软,口感更好。

就是没有打蛋器,只能手打。

赵馨自己试着用鸡蛋清打发了一段时间的打发蛋白,右手的小臂都粗了一些。她自己倒是不以为意,但身边的人被吓了一跳,然后再也不让她自己动手了。

赵馨无奈,只能将打发蛋白这项工作交给厨房里面那位,身材最高大,看起来也最有力气的那位厨师。

那位厨师自己练了一段时间后,就能非常容易地将蛋清打发成奶油状的打发蛋白了。

赵馨亲自看过,他打发出来的打发蛋白与现代那些没有太大差别。可能因为如今的鸡蛋都是吃草吃虫的走地鸡,所以味道还要更好一些。

打发蛋白的问题解决了,赵馨便开始着手面包窑的建造了。

面包窑构造简单,倒是不难制造。

不到两天,厨房的院子外就出现了一个造型可爱的面包窑。

一切准备就绪,赵馨便开始学着烤面包与蛋糕胚了——

烤面包与蛋糕胚的前期准备工作倒是不难(她只打算做最简单的蛋糕),火候却要仔细琢磨,不然烤出来的面包和蛋糕要不就夹生,要不就会老。

也是因为赵馨这段时间忙着为嬴小政的生日做准备,厨房这段时间吃的食物,基本全是面条、面包和蛋糕胚。

不过为了保密,这些食物暂时只有厨房的人才能吃到,秦王嬴稷与嬴小政等人暂时没有机会品尝。

虽然未完成品,他们也不见得会想要品尝就是了。

赵馨忙着这些事情,自然就没空关注其他了,想着即将过年了,就算秦王嬴稷想要搞什么大动作也得等到过年之后吧?所以她就暂时将印刷术的相关资料放到了一边。

然后,她就接到了秦王嬴稷的召见。