“张大厨看着吧！”

白露说着，拿出了几个红薯，几个土豆，全部削皮洗干净。

随后，她望着张大厨说道：“张大厨可否帮我将土豆切成粗细均匀的土豆丝？不用全部切，四个就够。”

主要是用来炒土豆丝和煎土豆鸡蛋饼的。

张大厨立马接过白露手中的土豆，没问题，这个交给我。

白露用一个小锅开始洗米煮饭，切了个很大的红薯，放在了米上面，便让一旁张大厨的学徒帮忙看着火了。

接着，她又将一个大红薯切块上了蒸锅，随即吩咐另外一个学徒，若是红薯蒸熟了麻烦他帮忙把红薯用勺子碾成红薯泥。

白露自己则是先做拔丝地瓜去了。

红薯切成滚刀块之后，在油锅中将红薯炸熟，炸熟之后的红薯外面一层酥脆酥脆的。

炸熟之后先将红薯块捞出来。

接着，再在锅里放适量的油，油烧热了之后，加白糖用小火熬到融化冒泡，再放少量的醋。

等糖浆变成红色之后，把火熄了，然后将红薯一起倒进去翻滚。

每一块红薯都沾上了糖，用筷子夹起来，每一块都牵着丝。

白露将这拔丝地瓜做好，立马叫道：“张大厨，您快来尝尝，这拔丝地瓜就得趁热吃。”

“哎，我来尝尝！”

张大厨说着，用筷子夹了块放进嘴里。

这个下饭肯定不行，但是作为桌上的甜点倒也算是稀奇。

第二道是用蒸熟的红薯做的芝麻红薯球。

蒸熟的红薯泥趁热加糯米粉团成丸子，再在外边滚上一层芝麻下油锅炸成金黄色。