像其他种类的奶茶,似乎就销声匿迹了。
她这回调的奶茶主要是在宝岛风味的奶茶基础上进行改进的,兼具了港岛奶茶的某些特点,茶香、奶香浓郁持久,口感顺滑,甜度适中, 久喝不腻。
林杏想了想,起身进厨房, 准备煮珍珠。她这回做了三种口味的珍珠, 分别是芋泥、番薯和焦糖。
这种粉圆做起来不难,但想要做得好吃,粉的配比很重要, 这样做出来的粉圆才能晶莹剔透、口感润滑, Q弹有嚼劲。
【主播, 你要煮什么?】
【这种小圆子跟奶茶怎么配?作为点心吗?】
【杏子姐,快点让我们尝尝奶茶的味道吧,我都已经等不及了。】
【我家旁边就有一家卖奶茶的,我妈每次买回来,我都要偷偷加糖喝。】
【吃太甜对身体不好, 甜度还是要适当。】
【总觉得星际现在的饮食矫枉过正了,古地球祖先也是这样子吃,怎么没见出啥问题?】
【你也说是古地球了,那的环境能跟星际的比吗?凡事慎重点比较好。】
【我说你们烦不烦啊,主播的直播间名字写得很清楚, 也曾经解释过很多次了。想要看健康、营养美味的美食直播,请去别的直播间,谢谢。】
林杏看着锅里的水开了,把粉圆都倒进去,拿着大汤勺不断搅拌。
粉圆煮起来也是有一点小技巧,若是不小心粘锅了,这锅珍珠圆子也就报废了。
煮好的粉圆过几遍凉开水,会让口感更好,同时不容易粘连。
“人都来得差不多了,我们可以开始制作珍珠奶茶了。”林杏瞥了一眼直播间的在线人数,“不过今天情况比较特别,我的奶茶是提前做好的。”
【主播为什么不演示奶茶的做法?】