不一会,厨房的料理台上就摆放了一排排食材,林杏看向摄像头:“我打算做一锅酸汤杂菜粉,有朋友有兴趣跟着一起做吗?”
林杏
取出西红柿、空心菜、培根、肉丸、香菇等,开始处理食材,偶尔抬头跟网友们互动下。
【天,我好幸运,杏子姐用的食材我家都有,我这就去做。】
【我已经下单了,洗好菜刀和砧板等着大展身手。】
【酸汤杂菜粉?怎么觉得有一点黑暗料理的感觉。】
【相信杏子姐。】
林杏洗菜、切菜特意放慢了速度,让跟着做的网友们可以跟上。
西红柿去皮切丁,取一个锅,煸下葱头,再倒入西红柿丁,中小火炒得融化。
这个过程没那么快,林杏取了一把地瓜粉热水浸泡,开始拿培根卷金针菇。
【主播这是要熬西红柿酱,那为什么不直接用现成的?】
【看主播做起来好轻松,为啥我做会喷油?好可怕。】
酸汤分为许多种,许秧现在做的就是家常版,用西红柿、醋调出来的。
“不能吃酸的朋友,可以不用再放醋了,只取西红柿的酸即可。”调味好后,林杏往锅里加入开水,一烧开,就依次放入耐煮的蔬菜。
“这个菜非常简单,可以放任何自己喜欢吃的菜,只要煮熟就行了。”林杏最后放入培根金针菇卷和地瓜粉,煮一会,再撒上葱花和香菜即可。
林杏盛了一碗,将直播镜头调整了一下:“这就是简单的家常版酸汤杂菜粉,可以当菜吃,也可以当饭吃,懒人必备。”