特别是各种香料，这个才是关键。

做卤味面的卤汤跟卤料用的卤汤是有差别的，因为前者要一直浸泡在卤汤中，小火不断加热着。

快递口一直不断有包裹送到，陈秋兰的眉头一直就没松开过，她也不知道自己做的决

定是不是对的。

林杏真的可以帮助他们走出眼前的困境吗？

但他们别无选择了！

陈秋兰深吸一口气，走到林杏身边，主动说：“我可以做什么？”

林杏闻言，心里悄悄松口气，她笑着说：“我先教您和姨丈配面粉，做面条。”

“这不是把面粉和水倒入机器中就可以了吗？”王一明不解地说。

“机器设定好的模式是不错，但也只是一般，想要面的口感更好，还是要费点功夫的。”

林杏解释道，把刚买的制面机器打开清洗几遍后，调到自主模式，开始输入面粉的配比、水量、盐等需求，这才启动。

“现在是熬汤，一锅好汤，也是吸引客人的关键。”林杏把大汤桶推进厨房前，把厨房的灶台重新拆卸、调整，可以放下新增的两个汤桶。

林杏带着陈秋兰，手把手地教她熬汤，确定她把骨头、香料等配比写下并保存好后，这才进行下一步。

午饭吃的是炸酱面，劲道爽滑的面条、喷香的肉酱、爽口的黄瓜丝、酥脆的花生米，只一入口，就算是味觉再不敏·感的人，也能吃出这两顿相似的肉酱面有多大的不同。