“感谢大家的打赏，不过我没办法一一把这些菜做出来，毕竟酸菜有限。”

林杏笑着拉开冰箱：“我们来看看冰箱里有什么吧。”

冰箱里翻出来一块三层肉，一块揉好的面团，以及一包的鸭胗、鸡胸肉等等。

林杏还没开口，弹幕上热闹极了，已经替她选出了两样食材。

让她惊讶的是，弹幕上大部分都是选择鸭胗的，其次才是面团，很显然的，他们都觉得酸菜和这两样食材很不好搭配。

林杏笑眯眯的，大家以为给她出难题，实际上这些菜她在华国时可没少吃。

“行，就按大家选的来，面团和鸭胗。”

林杏拿出鸭胗，开始处理，光是清洗就好好几遍，完后还要用姜片、料酒等腌渍一遍再清洗掉，最后改刀。

酸菜洗净，分成细条切细，三层肉去皮切丁，炸得微微焦黄时，倒入部分酸菜，翻炒一会即可。

她打算做酸菜饼。

酸菜饼放锅里小火煎着，林杏另起一个锅，开始爆炒酸菜鸭胗。

因为鸭胗的腥味可能有点重，林杏还准备了花椒、辣椒、姜丝等配料。

炒鸭胗火要大，速度要快，下酱油、料酒等调味料的时机要抓住，啊翻炒几下就得出锅，免得鸭胗的口感干巴巴的。

做好的酸菜鸭胗酸香扑鼻，鸭胗一点腥味都没有，但裹着薄薄的酱汁，爽脆可口，略微有点酸、辣，超级下饭。

林杏把炒好的酸菜放在料理台上，看着把锅里的酸菜饼夹出来摆盘。

“其实我觉得酸菜包子会更好吃，不过酸菜饼也不错，外皮煎得酥脆，内里的酸菜吸收了猪油，酸香润口，夹着焦香的肉丁，非常有嚼劲。”