购买的食材陆续到了，林杏把食材都摊开在料理台上，她准备先教大家个拍黄瓜。

这个是真的简单，不用开火，危险性低，而且也最能凸显几中调味品的味道。

“今天做的这道是拍黄瓜，我教给大家一道万能的凉拌汁，可以用在数种凉拌菜中，比如凉拌豆腐、凉拌菠菜等。”

“……剁碎的蒜泥、小米辣等放入碗中，根据喜好，可加量或不加。取这样的勺子，两勺星宝生抽酱油、半勺蚝油、两勺醋……”

“把刚才的加入的调味料和青瓜搅拌均匀，即可倒入盘中，放上一两根香菜摆盘。”

“考虑到大家对辣的接受度不高，所以我只用了半个小米辣，几乎没有辣味，却能增添一丝香味。”

这是不用浇油的凉拌汁，味道称不上惊艳，但也不会太差。

“这道凉拌黄瓜非常简单，有兴趣的人可以跟着做，现在，我们来做番茄牛腩煲。”

【竟然这么简单，有点不敢相信。】

【我妈速度好快，已经跟着主播做好了，我尝了一块，比生吃好吃多了。】

【我不小心多加了点醋，发现酸一点也不难吃耶。】

【这中一点技术含量都没有，任何一个厨师都能做吧。】

【等等，你们是不是忘了，主播教的是调味品的用法？】

【对哦，刚才主播说的那个凉拌汁，是不是任何可以生吃的菜都能用来拌？】

“那可不是，不过大部分蔬菜焯水后，都能用这个凉拌汁凉拌，希望大家多多探索，毕竟有些食材我也没吃过呢。”