归根究底的，还是人选的问题。

因为，苏雪烟手上没有可以信任的人选，自己把点心的方法教出去了，到时候人家直接走了怎么办？

嗯，卖身契是一个好选择！

但大周朝的卖身契，也不是说，以后就是奴才了。这里的卖身契，还是比较宽松的。如果有足够的银钱，还是可以选择赎身的。主人家不能一直握着卖身契不放。

甚至，有的比较开明和温和的主人家。会在特定的时候，将卖身契还给卖身的人。

比如女使之类的，等到了一定的年纪，主人家就会放出去嫁人。如果更心善一些的，没准还会给准备一份嫁妆。虽然可能不是很丰厚，但也绝对是一份心思。

之前苏雪烟从苏府搬出来的时候，就问过云迢和云露几人，说了等小俊长大后，就可以放两人出来。而且，也会备一份丰厚的嫁妆给两人。但这两人没有答应，只有云鹊答应了。

这些事情，都是因为这个道理的。

等到中午的时候，郭阳东就知道，自己的营生是什么了。

“居然，是腌菜？”郭阳东心里很是疑惑，腌菜谁不会做？还需要到外面来买？说实话，在家里的时候，家家户户都会做腌菜。大部分时候，都是腌菜配“稀”饭，或者是一些杂粮饼子，一起吃下去。