首先便是串串店儿的店面选址

在得知她还想要开一家串串店儿后，钱二便相当努力地在为傅里联系那些有意愿出手的店面。最后考虑到店面老旧以及客流量等各方面条件后，傅里排除了大部分店面，只在两个店面之间犹豫。

一个地理位置更加优越，店面是处在一个接近城中心的十字路口位置，人来人往的，客流量相当大。不过距离周公面馆相当远，而且店面也有些老旧，有着相当大的安全隐患，若是买下这家店，之后的装修也是相当大的一笔费用。

第二个呢，就隔了周公面馆不到十米的距离，距离相当近，而且店面才装修不久，里面的摆设相当新，买下也不需要花太多钱在店面的装修问题上。唯一的问题就是，这条街的客流量全是周公面馆带起来的，实际上这里其实没多少人愿意过来。这些过来的客人，也大多只是为了过来吃面而已。

所以傅里有些犹豫。

但周公在得知了傅里的顾虑后，却干脆拍板，定下了周公面馆附近的店面：“这家店距离面馆更近，我们这些面馆的老人也能顺便看顾，若是可以，还能过去搭把手。若是买下那家城中心的那家店，你以后就只能在面馆分店与串串香店之间来回奔波，实在没必要。”

傅里恍然大悟：“我竟然忘了面馆分店。”

周公白了她一眼：“店都还没开呢，你的态度就变得这么敷衍，喜新厌旧的，也不怕出了什么问题。”

傅里不好意思地笑了笑，然后直接定下了面馆附近的那一个店面：“周公以后可要记得多帮我照看一下，免得出了问题。”

周公笑着点头：“我女儿的店，我当然会帮忙照看。”

说完，他又问道，“若只是这个问题，昨晚我们在家便可以讨论清楚，没必要非得拿到面馆来吧？说说看，你还有什么拿不准主意的？”

傅里神情有些为难：“我是在想，这个串串香店的掌柜，我该将谁派过去。”

“派过去？”周公有些惊讶，“你想从面馆如今的人手当中选人？你看上了谁？孙翠兰，还是田大娘？”

傅里叹了口气：“如实钱二还在面馆的话，其实钱二加上翠兰才是最好的人选。可惜钱二现在忙于牙郎生意，能保证自己不被人欺骗就已经够难的了，实在没精力再来兼任我这个串串香店儿的掌柜。”

周公也觉得有些可惜：“钱二的性子根本就不适合自己挑大梁做生意，可他心里又有着股犟劲儿，觉得这个牙郎生意就是他哥以后唯一的退路，所以想要替钱大将这桩生意守好，不愿放弃。”

说着周公便忍不住叹气，“也不知钱大什么时候才会回来。”

傅里见周爹爹担心钱大，急忙开口安慰：“周爹爹不必担心，钱大性子狡猾，身边又有唐老先生在旁护持引领，至少安全是绝对出不了问题的。”