周公周婆有些心疼,傅里反倒轻松了许多:“之前只顾着高兴了,现在才想起来,这些青椒又不能烫串串儿,又不能当做配菜炒菜来卖,留下这么多,其实也是浪费。”
店里就这么几个人,一日三餐也都是跟其他客人一样吃面,这些青椒实在没有太大的用处。
周婆有些好奇:“青椒不能做面吗?”
傅里失笑:“当然可以,只是做法很家常,也没什么难度,若是做出来卖好像不太好。”
“有什么不好的?”周婆无语,“那番茄鸡蛋面不是一样没什么难度,只要有点厨艺的人,拿到材料后便可以在家里做?可是你不还是一样将番茄鸡蛋面放到店面卖了?”
原因呢?当然是因为番茄稀少且昂贵,普通人根本买不起。
可这青椒,其他别说是买了,就算是想要见恐怕都没机会
其他人不知道,反正周婆以前是没有见过的。
傅里愣了一下,旋即哈哈大笑起来:“我竟然忘了这件事。”
可能正是因为番茄鸡蛋面做法简单,就算店里的客人点的也多,傅里其实也并没有真的将这款面条当做面馆的招牌面,对其的重视度也不算高。
这一点从番茄明明是与辣椒一起拿给周公等人看,并品尝味道,可至今,傅里也并未想过将番茄推广开来,便足以看出。
听了周婆的话,傅里不但想通了可以将青椒肉丝面在店里推出,而且对番茄这个最早被她拿出来,却一直没有受到她重视的食材,也生出了推广的想法。
因为店里已经有了一款番茄鸡蛋面,所以想要推广番茄,自然不能再做面条。
可是又不能用番茄做菜,更不能将番茄用来烫串串儿
番茄本身就能生吃,味道又是酸甜口的,除非将其当做配菜又或者调味品放进菜里面,否则根本就不能当做主菜。用来烫串串儿更是闻所未闻……
额,也不对。