因为领导们有补贴。这个补贴并不是现金，而是票。

在现在这个年代，买肉需要肉票，买布需要布票，买粮食需要粮票……来木兰饭店吃饭也有“饭票”。

这个饭票，并不是打饭的票，而是去木兰饭店吃饭的票。

木兰市机关单位的大领导或者小领导，每个月都会发木兰饭店的饭票。补贴给大领导的饭票会多一些，他们一个月有十张木兰饭店的饭票。小领导的话要比大领导少一些，一个月只有六张木兰饭店的饭票。

补贴给大领导的饭票的额度也要比小领导的大。饭票的额度有一块钱、两块钱、五块钱、十块钱。

来木兰饭店吃饭，可以用饭票来支付饭钱。如果一顿饭的饭钱比较多，饭票不够支付，剩下的就用现金支付。

木兰饭店是木兰市唯一一个大饭店，生意自然不错。每天都会有不少人来吃饭。

上半年的生意没有下半年的生意好。下半年，每天最少有五张桌子的客人。

在林淮玉看来，木兰饭店的生意只能说一般般，尤其是跟后世相比。不过，在这个年代，木兰饭店的生意是好的。

因为生意并不是太好，所以木兰饭店的服务员并不多。如今加上林淮玉，也只有六个服务员。四个男服务员和两个女服员。

在四个男服务员中，林淮玉和冯杰是年轻人。另外两个服务员，一个是四十多岁的中年男人，一个是三十多岁的男人。

两个女服务员，一个是三十多岁，生了两个孩子的妇女。一个是刚满二十岁的年轻女人，不过长得并不漂亮，可以说是非常普通，扔到人群中找不到的那种。

厨房的话，有一个主厨和两个帮厨。这两个帮厨是主厨的徒弟。

还有两个清洁工，他们负责洗菜、洗碗、拖地、洗床单。他们不负责整理打扫三楼的房间，这是两个女服员的工作。不过，三楼房间的床单是他们洗。

除了有两个清洁工，还有一个看管仓库的大爷。他的工作除了看好仓库里的东西，还负责跟水桥村村长他们对接货物。

林淮玉的宿舍就在仓库的旁边，一共四间宿舍。不过，在林淮玉来之前，一直没有人住宿舍。除了林淮玉现在所住的宿舍，其他三间宿舍被用来摆放各种杂物。