至于做什么,她已经想好了,就鸡蛋饼、油条、咸豆浆吧。
作者有话要说:喝酒了就不能开车,龙哥这里的行为是错误的!大家不要学!
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第18章
苏酥会这么选,也是由于在睡觉前,她就已经把黄豆泡好了,现在磨成豆浆,完全是可以的。
豆浆有咸甜之分,她倒是没有什么偏见,对两种口味的豆浆都很喜欢,只是要说油条泡豆浆的话,还是咸豆浆更适合些。
油条和咸豆浆都是出锅后立即吃会比较好吃,咸豆浆的操作相对简单些,油条需要先和面,还得醒一段时间的面。所以苏酥选择先把面和了,放在一边醒面后就做鸡蛋饼。
鸡蛋饼其实也算得上是快手早饭,以前她上学时,会在校门口的鸡蛋饼小摊前等上几分钟,就能吃到热气腾腾的早饭了。不过她没有专门摊鸡蛋饼的圆盘,只能拿平底锅应付一下。
她把面粉放到碗里,再加入鸡蛋和水,调成面糊。再稍微加点盐,搅拌均匀后,就算是准备好了最主要的材料。
这之后,她又把葱切碎,准备到时候加到鸡蛋饼里。至于酱嘛,她准备了海鲜酱和甜辣酱。
等这一些都做好了,她便往平底锅里倒入少许油,等烧热后转成小火,再手很稳得往锅里倒入面糊。
面糊的表面逐渐凝固,她才把鸡蛋直接打在面糊上,用锅铲稍稍摊均匀些。
接着就是往上面撒葱碎,等鸡蛋液凝固后,就可以翻面了。