不多时，第一道菜就被送了上来。

对并不是美食专家的经理人而言，先付的开胃小菜真没太多说道，几口就吃完的时令腌菜就是用来吊胃口的，后面从第二道开始才是重点。

八寸，五品。

怀石料理的真头盘，方形的青花瓷盘里五种用不同烹饪手法制作的料理小品如插花一般拼盘在一起。

盛于小巧蓝色玻璃杯中的凉拌法莲草与榎茸，置于柠檬外形钵碗中的胡麻豆腐，以碳烧形式烤得恰到好处的老芋，用昆布包裹的鳗鱼卷，最后是一条盐焗得笔直通红的咸鲜明虾，几朵白色梅花点缀于其中，这道色彩艳丽的时令菜品意境就一下子出来了。

“真是精美的摆盘艺术。”睿山经理人忍不住发出一声感叹，扫了一眼旁边的星宫，看到她表情没什么不对，心里便知道这头盘算是合格了。

嗯，里面都是寻常的时令食材，不像当年的京极氏，拿出美食说是自己女儿的手艺，最后发现出彩的全都是菜品里的高级食材。

第三道椀物，是用掏红并蒸熟的小型冬瓜做的碗具，里面盛放的同样是适合冬日饮用的年糕甲鱼汤，“碗具”的边沿还用胡萝卜雕了一个精巧的小葫芦，细细的葱叶绑在葫芦腰间，让人忍不住就会心一笑。

但最让经理人惊艳的还是第四道的向付，刺身拼盘。佣人们送到桌前的第一时间，他就被惊艳住了。那是特意定作的平底花形碗，碗边不是平口，而是三瓣桃花形状的花瓣呈三角状将碗口合拢在其中，喻意着冬日里若隐若现的早春，碗中是切成薄片的虾肉和鱼肉被摆成了桃花的形状，还有嫩生生的芜菁则堆叠成冰雪的小坡，暗黄色的芥末在碗底信手涂抹如同被冰雪覆盖本色的土地。

早春花开，土地破冰，这身在冬日却将春天终将到来的美好喻意一下子展示出来，说是菜品更像一座微缩景观，让人只是看着就觉得心情美好。