秋纹伸手捻了捻，却发现这粉其实也有些不同的。

“这个是土豆淀粉，其实也可以像面粉一样包饺子制面呢。”宝玉取了一般的土豆淀粉在碗里，又指导着秋纹将这粉团子先兑了些开水烫了烫又添了些粉和成了稀面团。珍珠按照宝玉的吩咐温热着一锅热水，茗烟也过了来手里还拿着一个木瓢。

“二爷，您要的东西茗烟刻出来了。”茗烟挥了挥手里的木瓢，珍珠和秋纹细瞧了才发现那木瓢底都钻着手指粗的圆洞。

宝玉划了一半的稀粉团子放入木瓢内，一手轻拍着木瓢壁；那粉团沿着圆洞漏了下来；宝玉待粉团出得长度均匀后移至锅上方，细长的粉条自圆洞滑了下来一入水便定了形。锅内不消一会儿便多了许多细细长长的土豆粉。那锅上方出现了一个影子，宝玉抬头就瞧见周付十分熟稔的捧着一盘洗好的蔬菜。

“我寻了这些菜，和这粉炖在一起味道应不差的。”周付丝毫没有不好意思，将那盘菜递给了秋纹。

秋纹按照蔬菜的熟易程度将蔬菜同土豆粉一同炖了，后又添了几块腊肠再配着酸酸辣辣的汤底；味道香极了。

土豆粉煮得差不多了，秋纹为几人盛好。周付捧着自己的那碗嘬起了粉，这粉看似是面条可这口感却比之面条更为柔软筋道还有这酸酸辣辣的口感让人吃了顿生一股热汗，充满气力。周付很快一碗下了肚还未等秋纹询问便自主的又盛了一碗。

这酸辣土豆粉越吃越香。

周付吃完手里的酸辣粉，满足的打了饱嗝儿后问道：“宝玉，你这土豆可还有剩？若有我们再试试这土豆粉。”周付想了想，如今这节气也快要立夏了；周付怪道这土豆竟有些反常，问道：“宝玉，你何时种下的这些？我虽不懂种植但也知春播秋收一句话的。”

小馋猫宝玉哈着热气咽下嘴里的土豆粉后才回道：“老师，这土豆是宝玉在去年入冬前种下的；土豆喜寒；过了一冬抽了芽到立夏前便能收成一波呢。”　　宝玉放下手里的碗道：“其实这土豆若是时令卡的好，一年收个两次也是可以。土豆不仅可以作为蔬菜还能充当面食呢。”

周付捋了捋胡子问道：“你是说这土豆，还能当饭吃？”宝玉点了点头，“不仅如此，这土豆种起来也是简单，就将它切块裹了草灰埋在土里等它发芽就成。”周付越听越觉得这土豆不可思议。

周付灵机一动，国土北境严寒；素日里产量也是不高的，且宝玉制土豆粉的法子，周付听了个大概，这土豆粉末子若是保存得当也可放些日子呢。

周付又绕回那片种过土豆的地儿，从上开只是普普通通的绿叶，可拔出了地一株植株上却似挂铜铃般挂了好些个土豆呢。

周付心里有个想法，他要马上将这个想法写下来告诉林如海；周付放下了碗筷便进了草庐屋奋笔疾书写了一分书信快马加鞭的送到了林如海的手上。

林如海此时正同那些个盐商周旋，忙得头昏脑胀的。巡盐御史这个差事并不好当，林如海又看了看案桌上今上的密信。

这信上提及北境严寒，冬期还未过怕是今年的粮食又短缺了。“老爷，京城贾府来的信。”林如海揉了揉发胀的额角，摊开那信。只骚了几眼便急着问道，可有东西随那信一同寄来的？”