面粉,白醋,砂糖,大量的油。
钓上来的两条鱼和五只草虾,三根红萝卜,几个青皮的芒果、牛油果,与幸平创真要求他摘来的许多木耳。
以及…两种男主必备的下v药(bhi)神器——鸡蛋和洋葱。
需要用这些东西所做出的日本料理,难道是……炸天妇罗?
天妇罗——日式料理中的油炸食品。
用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。
吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。
【它】不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称,具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。
做法也很简单,普通的家庭做法,更是快速又不失美味。
第一步,将小黄瓜洗净,切成小圆片状,用盐腌泡至软,即可将盐水洗掉,沥干后用香油、白醋、糖腌15分钟。
第二步,将天妇罗用热油炸至膨胀即可捞起,将油沥干切片排入盘中,再将小黄瓜片放在盘中即可,要吃时再沾甜辣酱。
这样就可以做好一个日本普通的料理中,常会出现的炸天妇罗了。
但很明显,幸平创真要做的不是这么简简单单就可以做出来的炸天妇罗,要不然的话……
牧夜桦看着他手中,正在被他切的形状大小皆一致的小正方木耳,以及他刚刚去完皮,正泡在水里,有一段时候的芒果和牛油果。
幸平创真要是只拿它们摆盘的话,一定不会让他做的这么仔细。