幸平创真看看前面放“七时羊腿”的盘子，再看看空掉的蒸笼，喉结滚动，但好歹控制住了暴走的食欲。

“四宫前辈的‘七时羊腿’，胜在多样性。”

“夏讲师的虾饺，将‘虾饺’这种料理的鲜味，发挥到极致。”

心中思索，幸平创真发现，如果是食戟投票的话，他真的难以抉择。

该把票投给谁呢？

一道法式大餐，一道充满中华风情的主食。

“对了！”

幸平创真问道：“真希，你知道前面虾饺为什么会动吗？”

闻声，邻桌的薙切堂姐妹都竖起耳朵。

“对啊，真希，你是面点专家，肯定知道谜底！”榊凉子、田所惠、吉野悠姬，都目光发亮注视着森田真希。

“很简单的原理。”

森田真希轻轻道：“因为，虾饺是用两种不同的面皮包成的。”

“两种面皮？”

“嗯，表层，也就是上层，是水晶面皮，而下层是普通面皮……经过火的蒸煮之后，两种面皮有不同的膨胀性，通常普通面皮要胀得比较大……”

众人听懂了。

是下层胀大的面皮，把虾饺撑了起来？

这个谜底听起来很简单的样子。