“演示？”

夏羽挠挠鼻尖，想到食材箱里还有些材料，便欣然应允。

他回到料理台取来一块“五头鸟之肉”。

镜头给了特写，整块鸟肉呈暗红色，当夏羽把鸟肉摆在砧板上时，他刻意演示了一下，鸟肉和砧板碰撞，简直就是石头撞上木头，有砰砰撞击音。

“首先，是用肌肉的力量，反复捶打，使得肉里面的纤维断裂……”夏羽边说，边挽起厨师服的袖子，面色不变，就对砧板上的硬肉挥拳。

砰！

砰！

砰！

听沉闷的声音，夏羽显然用了不少气力，过几分钟，他收拳退开一步，示意千代爱知上前，镜头随之拉近。

女主持顺着夏羽的指点，摸了摸经过捶打那块区域的鸟肉，再摸其它位置，顿时惊呼道：“哇，真的变软了好多……”

她抿抿嘴，“我可以试试吗？”

“请——”

于是女主持蹙眉挥拳，啪的一拳砸下去，接着吃痛闷哼，回首泪眼汪汪看镜头，小粉拳移过去，画面中的秀气拳头已然红肿。

顿时，无数人看画面抽凉气，对五头鸟肉的“硬度”有了直观认识。

“忘记提醒你轻点了。”夏羽好笑。

女主持投来一记幽怨目光。

“这么硬的肉，如何下刀切开呢？”她接着问，评审们如同食客围观，马斯亦是围观的一员，众人津津有味看着夏羽讲解。