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“不对吧……”

“灼烧的紫玫瑰”安德莉亚注视两位选手,见他们同时开始处理面团,“刚刚面团里,不是混进了牛里脊肉的肉泥么?”

经提醒,几位评审讶然。

对啊!

面团里有牛肉泥,那面丝之外,肯定没有牛肉了吧。

夏羽、李翰都在“拉面”。

李翰的处理,是类似龙须面的拉扣手法,只见他取双刀,唰唰唰,一整块大面团,就被截成了均匀的小块,随手取一小块,十指看似轻飘飘的搓揉,可一块面眨眼就被拉伸成长条状。

双手提面溜两端摇晃,来回地扑面粉晃荡,交叉,对折,揉搓。

就在重复的拉伸交叉中,最后,李翰面无表情地一抖。

哗——

面溜陡然炸开,变成了一根根粗细均匀的面丝。

“好长——”

面丝过热水再取出,李翰将它们铺在料理台上,一根根面线起码两三米,长度惊人。

当最后一团面揉搓成细丝,李翰终于有闲暇,抬头对夏羽处投以一瞥。

错愕!

如果说李翰的面,是一根根圆的拉面细丝。