因为买到了黄鳝，宁欣今天准备做一道平时不常见的主食——黄鳝益气饭。

说不常见，是因为平时大家很少能买到黄鳝，即便买到了，也没人能够把它和主食联系在一起。

可其实做这道主食，用到的材料还挺家常。

宁欣先倒出了糙米，用清水泡着。然后将大舅带来的竹笋，山菌洗干净，和胡萝卜一起切成细丁。

然后热油锅，爆香葱姜蒜，放入用料酒，细盐腌制入味的黄鳝，翻炒片刻后再把切好的细丁也一起倒入。调味后炒至八成熟，放进清洗干净的糙米和大米里，一起上锅蒸。

这样蒸出来的就是鲜香美味的黄鳝益气饭了。

这个饭的功效主要是除湿，益气，同时还有补气益血的作用。

小安的化验单宁欣看了。别看这孩子胖胖的，看上去一副吃的很好的样子，可实际上她却有点营养不良。

甚至还有点贫血。

她的肥胖是因为内分泌失调，加上体内湿气重，淤积太深造成的。和吃的好，吃的有营养没有半点关系。

所以，对于小安的减肥，绝对不能靠节食，只能慢慢的用饮食去调整。

这孩子勤快的很，在家里就没有一刻会闲着，宁欣觉得她的运动量一点也不少。

每天这么动着，再调整一下饮食，相信到不了开学，自己承诺的——让她变成一个漂漂亮亮的小美女，一定能够做到。

当然，这黄鳝益气饭也不是只对小安一个人有好处。小静那身体，都不用号脉也能看得出营养肯定没跟上。所以这个饭对她来说也是很有裨益的。

饭还在火上蒸着，想到这些，宁欣越想越觉得自己真是一个小聪明，心里美滋滋的。