18世纪初的英国菜体系仍在发展中。

后来几百年它有没有原地踏步, 或是索开历史倒车，对于此时的人们来说无法假设。

菜品滋味不重要，反正各种用餐架势是给摆起来了。

威廉自称是精心准备可菜单, 为了照顾考察队对刀叉的不熟练, 特意没有到外面餐厅宴客。

而把地点选择在自己家中，租借了好厨子上门烧菜，也让食客吃起来更放松。

餐桌必须精心布置，被擦拭到闪亮炫目的金银器皿必不可少。

点燃金银烛台上的蜡烛，并且将桌上铺两层餐布，进食一轮完毕撤走一张。1

菜式分第一轮、第二轮与餐后甜点。

第一轮的第一道菜通常是汤，而第二轮必不可少的是烤肉。

至于其他菜品则根据主人的喜好选择。

最后上甜品，直接把精美瓷盘放置于光亮如新的餐桌上。

烛火摇曳, 一时间门仿佛光影流动。在甜美余韵中, 结束长达近两小时的用餐。

计划很美好, 实践起来一言难尽。

近两小时的进餐时光，不能说是度秒如年，也是离奇到不愿意进行第二次。

被邀请的考察队六人都经过宫宴磨炼, 往年重大节假日不得不陪皇上吃席。

说实话, 宫宴口感不一定比得过府内进食。不是御厨水平低，而是宴席上一堆规矩让菜品无法表现出完美滋味。