相比之下,还是用粮食酿的酒更合老周头的味儿,虽然这酒也贵,但粮食总比果子和糖便宜太多了。
一听说酿酒,明达还罢,长豫却很喜欢喝,连忙问,“这样酸的梨子也能酿酒吗?酿出来是酸的还是甜的?”
小钱氏老实的道:“酸甜的吧。”
她道:“酸甜的比较好喝,太甜的那得多加糖,甜味太浓了会腻,也不好。”
满宝当即道:“听大嫂的。”
她对长豫道:“吃的事情上听我大嫂的绝对错不了。”
正想开口多加糖的长豫迟疑了一下,决定还是听满宝的,于是点头道:“好吧,那就吃酸甜的。”
小钱氏就找出坛子来现给他们做。
她经常腌制东西,家里别的可能缺,但坛子是绝对不缺的。
她看了一下那四篮子梨,最后找来了五个干净的坛子,将梨又洗了一遍后便开始削梨。
方氏等人连忙来帮忙,满宝也撸了袖子也动手,却被小钱氏一手拍在手背上道:“动刀呢,你别胡来,你这手可尊贵得很,先去一旁玩,很快就好了。”
别看梨子多,但他们人也多,动作还是挺快的。
削了梨就切块,将里面的核去掉,切成一块块的放进坛子里。
周立学翻出了家里所有的糖,抱了来给他娘。
小钱氏估摸了一下觉得差不多了,便点头。
老周头远远的看了一眼,便和钱氏道:“那么大一坛糖,只能做那么点儿酒,简直是作孽。”
钱氏横了他一眼道:“你闭嘴吧,那糖还是亲家母带来的呢。”