油开预热,赵悠乾这才拿出了冷藏许久的面团,这是他这次调理的核心食材,而一股成熟的香气弥漫开来,也让奴良滑瓢终于放下了酒杯。
之前他就疑惑于赵悠乾到底想做什么东西,而当这个面团的熟悉香气出现后,他终于没有一丝的疑问了。
“你要做荞麦冷面?”
“嘿,那你可真是碰上行家了!”
奴良滑瓢露出了一丝轻笑。
“荞麦面好不好吃,我可是有着很高要求的!”
在他的那个时代,荞麦面便是一种很有名的主食,他自然也品尝过最好的手艺人所制作的荞麦面。
那种清冽的味道让他依旧记忆尤新。
“魍魉之主可别太小瞧我了,我会让你尝到一种前所未见的味道!”
赵悠乾自信一笑,此时他已经将整个面团分好,淡淡黑褐色的荞麦面团,远比一般的面粉要硬许多。
撒上一些干面粉,赵悠乾拿出擀面杖,这次可不能发酵所以就没用二娘那根,用力的将面团擀成了一大片面皮。
面皮层层叠叠的折好,刀划无影,仅仅是几声微不可查的声音,一张面皮就已经化为了粗细相同的细面条。
这一手刀工也是让老天师和奴良滑瓢眼中一亮,因为赵悠乾似乎很久没有展露出这么精细的刀工了,对于这道面的期待也提升了几个维度。
不过奴良滑瓢还是低声的冷哼了一下。
“快点吧,不然你可就没时间了!”
已经略微摸清了奴良滑瓢的性格,赵悠乾将几团切好的面条撒上了面粉,直接无视了他的话。