“哦呦，都被你们搞忘记了，我今天做了新的凉菜，你们待会先当小吃尝尝吧，我准备做个杀猪菜，估计时间要长点，正好可以用这个给你们垫垫肚子。”

将铁盆里的东西倒了出来，在砧板上颤颤巍巍的晃动，看着像皮冻，却又没有一点猪肉的油腻，反而还有一股若有若无的淡淡清香味道散发出来。

就连洪七公这样的老饕乍一时间也没有认出这是什么。

只见赵悠乾拿出了一个小小的金属圆饼，上面有些孔洞，下面开孔的地方有些凸起的金属片，只见他在那皮冻一般的东西上用金属圆饼一划，就有不少细细的白绿色的粉条状东西出现，洪七公这才眼前一亮。

“细索凉粉！”

“小店长居然连这个都会做？”

洪七公能够认出这是什么，赵悠乾也没有意外，毕竟当年东京梦华录，就已经记载了在宋朝就已经有凉粉的出现了。

既然是吃遍大江南北，洪七公自然也尝过这东西。

赵悠乾只是笑着点头。

“七公可以尝尝我做的凉粉，味道肯定不太一样。”

“我先给你们一人做上几份，垫垫肚子，然后再处理那些猪肉！”

虽然嘴里说着话，可是赵悠乾手上的动作可没得停，很快一大坨的凉粉块上，就已经是一大片都成了粉条状的凉粉了。

赵悠乾没有用手去抓，因为凉粉易碎，用筷子在凉粉快的边缘推了一下，用碗接着很快一大碗的凉粉就已经接满。

在灯光的照耀下，透明中带着淡淡绿色的凉粉显得格外的晶莹剔透。

不过赵悠乾既然是做的湘省小吃，自然也是香辣的口味。

还好其他的东西，他之前就已经顺手备齐了，黄瓜丝，焯水过的豆芽，用菜油做的油泼辣子更是日常必备。