其实并非是完全开创新的味觉天地，不过是这样的手法，对于湘省或者耀州料理来说确实是非常罕见就是了。

尤其是湘省的腊味烟熏味道浓郁，经过炖煮后如果是柴火熏烧烤出来的腊味，就不免的会有一股木材留在嘴巴里的烟屑的味道，略带涩味。

这种味道其实搭配白萝卜等食材也是可以缓解的，可就算是如此在舌根的最后还是有一点点的涩味出来，最好办法还是配上辣椒，用辣椒的爽辣，麻痹味觉上的涩味。

可赵悠乾这次是另辟蹊径，直接运用红枣圆润的甜味将那股涩味中和掉，这就非常罕见了，也给薙切仙左卫门开拓了一个思路。

既然红枣可以圆融这样的烟熏味道，那么同属干货蜜饯的龙眼能不能呢？

这么一想，似乎许多的菜品就又可以再次研讨，甚至是有了改进的余地。

“好啊！好啊！”

“这一次的料理，真是让老夫大开眼界了！”

薙切仙左卫门已经经历过了衣裳炸裂自然就不会再轻易被震撼厨心，继续喝下一口碗里的汤水，忍不住开口连连赞叹。

“悠乾你这个思路可是真的不凡，红枣的甘甜配合着白萝卜与冬瓜的蔬菜清甜，竟然将烟熏的那股涩味完美的圆润成了一种特殊的香气，不再让味蕾承载负担。”

“简直是超乎想象的开拓味觉原野的想法！”

察觉到了汤水里蕴含的‘开辟’意境的食义，薙切仙左卫门对赵悠乾的进步已经只能用叹为观止来形容了。

开辟一个新的制作方式，甚至是味觉料理的搭配可不是这么简单的事情，可是一旦完成，那么对料理人的反馈就是无以伦比的。

这种精神心灵上虚无缥缈的东西，越是到了麟厨之后，越是关键。

所以赵悠乾可以在短时间内，这么快就做到挑战了一种味觉的不同，颠覆了料理配比，对薙切仙左卫门来说，造成的震撼远比其他什么来得更加巨大。

‘这哪里是蛟龙啊？这是真正潜伏在小溪当中，一遇风云便成九天神龙的真正龙种啊！’