作者有话要说：　　唐柒文:阿玖已经把自己当做唐家人了，我要早日高中状元，好风风光光迎娶她进门！（兴奋握拳jg）

楚云青:其实……她给我也做了一碗！（所以唐兄你绝壁是想多了！）

唐柒文:o_o

第50章 回家

既然比赛方式都换了, 那评判方法自然就跟着变了，由之前的打分制变成了最初的投票制，每个评委跟前都放着一枚玉牌, 到时候品鉴过后，他们觉得那道菜更合他们心意就将玉牌放到那道菜跟前, 算做一票。

不一会儿，两个侍女便端着托盘上来，将两道菜恭恭敬敬地放在了桌子上。

为着摆盘好看，关玉林和叶玖用的都是白瓷盘。只是叶玖的瓷盘相较于关玉林的稍平, 稍大。将盘子一分为二，两边各放着十来只虾，但却呈现出两个形态, 左边的虾稍干, 橘黄的颜色配着菱形的青红辣椒，配色看着就很舒服。而右边的则是有一种裹了芡汁的感觉，还散发着一股淡淡的奶香味，连带着那两朵栩栩如生的红萝卜花，看起来很是赏心悦目, 极有一股子清丽之感。

但如果说，叶玖的菜走的是是小家碧玉之气, 那关玉华的就是雍容华贵之貌。

一排排开了背的大虾下面垫着粉丝，围着瓷盘摆成一个圆，中间是颜色翠绿的青椒和香菜，鲜红的汤汁浸润过每一只虾身, 红亮亮的色泽让整盘菜看起来熠熠生辉，如同一朵怒放的牡丹花，极艳极美。

而且那诱人的蒜香味, 此时已经完全覆盖了双味生虾球那淡雅的奶香，只往人鼻子里钻，勾的人口水直流。

闻着这味道，袁老不由得咽了咽口水。这玉华楼的花开富贵早已名扬华南府多年，只是当时他也是华南府数一数二的名厨，自是拉不下面子前去品尝一二，后来隐退了，年纪也大了，就不想为了一道菜跑那么远的路。而且听说这半年辣椒风靡大邺后，这玉华楼的东家便对这菜做了改良，味道是愈发好了，所以今日，他定要趁这个机会好好尝上一尝。

看最有威望的袁老动筷了，其余四人才堪堪拿起了筷子。相较于三位老厨师的守旧，喜欢先尝试旧事物，顾里和李有为则更对叶玖那异于常人的烹饪方法感兴趣，所以他们首先品尝的是叶玖的双味生虾球。

两边的虾各执一色，辣炒的鲜辣入味，虾肉弹牙，奶汤的咸鲜可口，软糯清甜，而且很好地保留了虾仁的原始口感，但无论是哪一种，都让人挑不出错来。

细细品尝过后，二人漱完口，又夹了一只花开富贵虾。

为了避免虾在蒸煮时蜷曲，摆放不直，影响美观，关玉华在开背去虾线时就已经将虾肉用菜刀轻轻敲打过，所以使得虾肉十分松散，这样一来，就破坏了整虾那弹糯的口感，但好就好在此虾十分入味，蒜香味儿十足，吃一口香辣过瘾，着实是喜辣重口之人的首选。

品鉴完毕，五人用帕子擦了擦嘴，开始投票。