包子外型小巧,成年人两口就能吃完一个,白白胖胖的,十分可爱。
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第85章 灌汤包
章北庭在几人的注视下伸出手。
筷子碰到包子, 他手上稍稍用力,包子皮便往里微微塌陷,看起来很是蓬松。
章北庭一口咬下去,半个小包子到了嘴里, 馅料里鲜香可口的汤汁流出来, 又烫又鲜, 竟是荠菜肉馅的, 荠菜切得碎碎的,跟肉糜搅在一起,新鲜细嫩的荠菜吸饱了肉糜的油脂,口感更加柔滑,也解了肉糜的油腻。
包子皮很薄, 软软的一层将丰厚的肉馅裹在里面,底部被汤汁浸润了一些, 口感更加松软,而上半部分没被汤汁浸透的,则更耐嚼一些, 面香也浓许多。
能让黄大爷念叨的小包子,确实有值得被念叨的地方。
接着章北庭又尝了鸡肉跟冬瓜排骨汤。