比起小包子,这两样就要逊色多了,倒不是难吃,而是有些平平无奇, 比起章北庭在何家吃过的鸡肉味道好不了多少。
而开饭馆,一旦吃食没什么突出的地方,便很难吸引到更多的客人, 毕竟如果家就住在附近, 差不多的味道自己家里也能做出来的话, 除非实在是懒得动手,不然怎么算都是在家自己做更加划算。
就算是外来的商人或游人,必须在城里的食肆饭馆吃饭,他们也会选择更有特色的。
相比起来,悦来饭馆除了小包子,其它东西都没什么竞争力。
“如何?”陆德昌等章北庭放下筷子,才试探着问。
章北庭点了点头,“小包子很好吃,荠菜鲜嫩,跟肉糜的比例刚刚好,包包子的面也发得很好。”
说起自家的小包子,陆德昌脸上多了几分自信,笑着道:“今天这些荠菜,长的也才三四寸。”
这几日一直晴天,稍微没那么冷了,地里的荠菜有些冒头,他便让人帮收了些回来,最长的也才三四寸,正是最鲜嫩可口的时候,荠菜跟肉糜的比例,肉糜里肥肉跟瘦肉的比例,都是他们一家子经过多年尝试,得出来的最佳比。
“冒昧问一句,”章北庭道,“您家的饭馆是卖小包子起家的吧?”
“是。”陆德昌坦然地点了点头,这点老客都知道,没什么好隐瞒的。
章北庭沉吟片刻后道:“那您有没有想过,将饭馆主要经营时间改到早上,继续卖小包子?”
“想过,”陆德昌先是点头,接着叹了口气,“可我们好不容易挣下这样一间饭馆……”
继续早上卖包子的话,一个小小的铺面就够了,他们家饭馆虽然不如有间食肆大,但也有上下两层,只早上卖小包子的话,着实可惜了。