【那我居然还不错，已经掌握一百个字了，最起码在咱们直播间能横着走】

【好厉害，一百个字是怎么做到的，不过知道那些风景曾经是诗句，我莫名就有学习的动力了的，一定要努力学会这些东西！】

“不着急，学会一门语言也不是一件简单的事情。”叶雨时拿出准备好的猪五花给大家看了一眼。

这五花肉是早早养出来的猪杀好的。猪肉紧实，五花层次分明，明明是一块生肉，却硬是被大家看出来颜值。

【完蛋了，饿久了居然觉得一块肉也眉清目秀的】

【嘿嘿，这么好看的肉，吃起来想必也很好吃吧】

叶雨时先将猪五花放入锅中焯水，等差不多的时候再将五花肉拿出来，稍凉一些，切到边边角角多余的地方，等到五花肉周边的线条都很平整以后，他才开始将五花肉切成块。

四到五厘米的方块，然后用棉绳一根根绑起来，免得肉之后炖烂了散开。

观众看到第一步已经惊讶了：

【居然还要绑起来，这么细致吗？】

【下次让我来！给我第一块肉就好】

【上面的又在做梦了，快醒醒】

绑好肉，叶雨时拿出一个砂锅，在锅底略微刷了点油这才将姜片和葱片都铺满整个锅底，做完以后，叶雨时将五花肉皮朝下一块块放了进去。

水、之前就炒好的糖色、花雕酒、生抽、老抽等等倒入锅内，叶雨时盖上盖子，先武火后文火，慢慢炖煮。