林修尧道：“我没挑拣，是想拿这些挖断的试做粉丝。”

“那沈小姑娘把法子告诉您了？”

林修尧叹道：“我不好意思问。

钱先生，你是没有看到，村民们卖掉红薯时的失望。

一亩红薯，自己吃可能吃很久，但是换成了银子，不够买两石米，还不够五口之家两月的口粮。

可这红薯，我也不能不拉走。”

钱师爷笑道：“县尊，此言差矣，那红薯做不得主食，比不了稻米。

等米价回落，他一亩地得到的银钱，买两石米还有结余。”

“钱兄所言极是，县尊，其实红薯粉丝应该不难做出来。

它和绿豆粉丝的方法，可能是相通的。”高师爷拿了一本书进来。

林修尧喜道：“高先生如何得知？”

高师爷举举手中的书，道：“这本书正是钱兄上次从沈家借来的本心斋疏食谱，上面有绿豆粉丝的做法。”

“咳咳。”林修尧拿过翻开，道：“铺姜为羹。碾破绿珠，撒成银缕。热蠲金石，清澈肺腑。”

“先生，这恐怕厨房的厨娘看不懂。”

钱师爷则道：“县尊不若近日以还书的名义，到沈家拜访一二。

毕竟都是亲戚，九爷又与沈二郎关系甚笃。”

林修尧看向堆到一起的半块的，有断口的红薯，沉吟片刻，颌首道：“好。”

若不然，出钱买下制作的方法也可以。

此时，沈笑不知道要有生意上门来，征得管氏的同意后，她和大嫂周氏，就把一堆挖断的红薯堆在井边。

认真的清洗每一处。吃食，原材料很重要。

“七两，咱们要拿到磨房那里磨吗？”周氏道：“毕竟算是秘方，绿豆粉丝的做法，很多人都不会做。”

“咦，大嫂，那你和谁学的？”沈笑还以为很多人会，只是舍不得绿豆。

周氏笑着道：“我是和我外公学会的。他以前是个游方郎中。

有次有位老先生生病倒在街上，被我外公救起看好。

那老先生就用做粉丝的方法，权作医资了。”