双方一手交钱一手交货时，似锦问了房东一句：“斜对门的史记卤菜铺是不是向你打听过我要卖什么？”

房东点头：“怎么啦？”

似锦心想，怪不得她刚才一来，对面的一个掌柜模样的人就眼神不善的一直瞪着她，原来已经知道她要开什么店。

贺老六埋怨道：“真是的，你干嘛要告诉他！”

房东有些委屈：“开店这种事也瞒不住，我不说，人家迟早也会知道。”

买好铺子，从房东那里拿了钥匙，似锦主仆在贺老六的带领下，去县衙办理了房屋过户手续。

拿到了房契，似锦心里分外高兴，但脸上没怎么显露。

毕竟嫁了人了，要懂得管理表情。

第078章 新店开张

从县衙出来，似锦就给了贺老六半两银子的答谢费，笑着让他拿去打酒喝。

贺老六非常高兴，从卖家那里拿到三两银子的提成，还从买家这里收到小费，这样的好事如果天天有就好了。

从县城回到家里已是申时，似锦着手规划卤菜铺的经营。

店堂左右全摆柜台，中间当过道，这么长的柜台得安排四个伙计。

后面的杂物间得整理出来，让值夜班的伙计睡。

虽说每天就算卤菜没有卖完，也不会剩下太多，不会引来小偷偷窃，但有人值夜还是要好些。

万一有人进来不是为了偷窃，只是为了在装卤菜的盆里抹一圈剧毒呢，人心险恶，不能不防。

还有就是，既然要自家采购活羊活鸡，得请好剥皮匠，还得联系收购皮毛的。

屠宰工、清洗工和在卤菜作坊卤制照看卤菜的伙计也得安排好。