县城没有收购皮毛的，只有府城才有，如果自己卖皮毛，那就要经常跑府城，实在是耽误功夫。

似锦选了两个脑子不灵活，但干活踏实的下人负责在卤菜作坊卤制卤菜，至于宰杀鸡鸭和清洗食材的帮工则让铁牛叔安排。

这两个帮工，每天最多只干一个时辰的活，一天给五文工钱，不包饭，这工钱不低。

消息一放出，不少村妇就主动找上了铁牛叔，说自己会杀鸡会杀鸭，干活又细致，清洗食材更不在话下。

铁牛叔很快就把人手安排好了，还特意向似锦做了汇报。

似锦见他请的帮工都是那种家境特别贫困，但是勤劳肯干的乡亲，心里很是满意。

她也喜欢倾斜照顾贫困乡亲，但前提是这个乡亲必须勤劳肯干。

二狗家也很贫困，但是她就不会照顾他们家。

良笙下午一放学回来，似锦就问他中午吃的什么。

她中午和贺老六等人去县衙办理房契，没回来做饭，一整天都在担心他中午吃的不好。

良笙轻描淡写道：“和下人们混了一餐。”

似锦嗔道：“就不知道去镇上小饭馆吃一顿！”

良笙笑着道：“我现在吃软饭，哪好意思大手大脚的花钱？”

似锦知道他在开玩笑，打了他一下：“家里的开销明明就是你在负担好吗。”

良笙嘿嘿笑了两声，问：“房契办好了？”

“办好了。”似锦从空间里把那间铺子的房契拿出来给他看，“已经让大壮和青山去整理店铺了。”