我打算还是在咱家卤菜作坊里卤菜，让青山他们每天一大早来拿。

反正咱们家卤菜铺子的知名度已经打开了，不在卤菜铺卤菜也没关系了。”

良笙想了一下道：“铺子里五六个炉子同时一起卤菜的确热。

撤掉六个大炉子，换上一个小炉子，放在铺子门口，专门卤卤蛋。

既能够保证咱们铺子总有卤香味飘出来，铺子里也不至于太热。”

似锦点点头：“虽然是个好办法，可是万一有人撞上去烫伤了怎么办？”

“用那种特别沉的木头做个围栏，把炉子连砂锅给围起来，就算撞上了也不会烫伤。”

下午睡过午觉，似锦就和青菱一起去镇上买了最小号的炉子和只能够煮二十个卤鸡蛋的砂锅吊子。

又去通知负责卤菜的两个伙计和负责宰杀和清洗的两个大婶，从明天开始在田庄的卤菜作坊和屠宰场干活。

最后去了倪木匠那里，按照刚买的小火炉的尺寸订做了一个围栏，明天一大早送她铺子里去。

通过鸿运楼的伙计，似锦和邓掌柜约好两天后去县城看地基。

到了那天，似锦带上皮蛋、辣椒酱和青菱一起驾着骡子车去了县城鸿运酒楼。

邓掌柜见似锦这次带的是丫鬟，问：“你相公没来？”

“他要念书，耽误不起时间，些些小事，我自己又不是搞不定。”

邓掌柜便让伙计带着她主仆去他觉得还行的几个地方挑选地基。

似锦本来想推销完皮蛋再去的，可邓掌柜已经做了安排，那就恭敬不如从命。

邓掌柜的伙计带似锦看的几处地方分别位于县城的东西南北四个方向。

虽说位置有些偏僻，但是环境并不差，不是那种穷人住的地方。