“终于回来了，终于”他激动地在围裙上搓手，拉住我的胳膊问我还有没有哪里不舒服，我说我恢复得很好，但就是还不能干重活儿，弗兰克现出犹疑不定的神色，忧心地说：“雪停了，过几天又有生意了，肉类库存不够，肉饼就没法儿做，没有奶酪，凝乳煎饼就跟不上。前几天还有客人要点柯尼斯堡肉丸子呢。”

“要求还真多。”我说。

“苏联人喜欢。”弗兰克憨厚地笑，“我还得学做几道俄国菜，他们爱在河滨闲逛。”

我思考了一阵，的确，得把货品跟上，太过消极的营业态度会让餐厅惹人怀疑，刚好罗伯特那边又不得不去一趟，事情得交接，还得说清楚。于是我打了个电话后对餐厅里看书的埃里克说，叫他明天和我一起去屠宰场。

“屠宰场？”他惊讶地问。

“怎么，不愿意去？”

“不，不是，我去做什么？”

“当然是搬货，你这小子，我们请不起别的工人。”

他不情不愿地应了一声，继续看他的书。

第二天，我还没起床，他就在楼下给皮卡车的轮胎套铁链子了。由于中午店里只剩下弗兰克，我给休假在家的莉莉打了个电话，问她能不能过来一趟。

“中午么？”她鼻音很重。

“没错，要会有客人来，弗兰克可不能招待。”