冬储菜都是凭副食证按比例买，家里人多的人家，加起来都有几百斤了。

简书看见不少全家老少齐上阵的，靠着借来的手推车，自行车的后座，甚至还有人将婴儿车里都堆满了大白菜，还有不少孩子手里也会抱上一颗。

然后一起一趟趟往家里搬，这买菜的场面和阵势是上辈子是南方人的简书没见过的，热闹极了。

毕竟她以前买菜都是几个土豆，一颗白菜这样买的，土豆还给去皮呢！

等了许久，终于轮到了简书，她领到自己的大白菜后开始往家里运。

回家的路上看见不少人家都把几百斤冬储大白菜码在墙根儿，远远望去感觉像是一座白菜小山。

回到家后，看家家里成堆的大白菜，简书有点犯愁，这得吃到什么时候去，让她顿顿吃大白菜，她可受不了。

要是没有条件也就算了，空间里明明有新鲜蔬菜，她可不会委屈自己。

她准备将这些菜做成辣白菜，泡菜，还有酸菜，一来能存的住，二来也算是多了些口味。

家里白菜一共有120斤，其中30斤做成酸菜，20斤做成辣白菜，20斤做成泡菜。

上辈子简书家做酸菜都不是用的白菜，她准备再用芥菜做30斤，萝卜什么的也来20斤。

冬天就可以吃酸菜鱼，酸菜饺子，酸菜炖五花肉，酸菜炖粉条……

做法多种多样，光是想想感觉就口齿生津。

说干就干，不过家里没有坛子用来腌菜。简书又推起小推车出门了，这小推车还是借的，看来要去买一个回来，以后也方便，不好每次都找人借的。