王翁爱早就料到弟弟会跑到自己地盘上来,早让芳娘到厨下准备好桂花糕来投喂这个弟弟。如今已经是八月,八月桂花香,也是各种果物成熟的时候。王翁爱令侍女去采摘桂花,回头拿到厨房里,令厨娘用糯米粉做糕,让桂花和在上面蒸熟。
她并不爱吃那种一咬就掉糕渣的。那样吃的太艰难了,不如用糯米粉做,蒸熟出来软软的,还带着桂花的清香。切成十分可爱的形状,拿出来看着也能满足这会人所追求的雅致。
王企之来姊姊这里,跪坐下来没多久,侍女便端上一盘糯米桂花糕点。
眼下还不是吃桂花糕的绝好时候,不过建康里桂树多,到了八月桂花开放,嫩黄的小小花朵上便一股浓香扑面而来。
孩子从家学下学回来,闻着香味,眼睛就和绿了一样。王翁爱还让人准备了鸡蛋烙饼和菽汁。其实她挺爱吃这些的,虽然半点都不高大上,但是吃着觉得香。还是自己喜欢最重要。
菽就是大豆,大豆泡发磨成豆浆,煮沸两三回凉了加上糖端上来。
“阿姊。”小男孩拿起一块桂花糕,咬下去软软的,口齿生香。半个桂花糕吞下去,唇齿间还有桂花的香甜。
他一眼就瞟见那边的豆汁,让侍女给他拿过来。
菽汁已经煮过几次,将里头豆腥味给除了。
其实王翁爱挺像吃油煎豆腐的,这会在西汉已经有个淮南王刘安用石膏点豆汁弄出豆腐了。但是她却苏不出来……因为石膏和豆浆比例问题,多了豆腐会发苦,少了又不成型。一来二去,苦的倒是厨房里的下人。光是吃那些失败品,一群人就能两脚发软了。
王翁爱听说后也不敢再搞下去了。