本来四人一起驾云走要更快些,但谷雨时想着现在还不着急这么点时间,这不乌竹也还没游历过徐江一带,刚好可以带她看看。
乌竹眯着眼睛喝粥,关于昨天喝酒的事情她都一律装作没听着。
谷雨时知道这小竹子是害羞了,便索性笑着问:“好些天没有正经做菜,还想不想吃点什么?”
乌竹想了想歪头道:“还特地要做菜去呀,那不多麻烦。”
徐江一带水产丰富,这次为了前去妖界,谷雨时特地买下一艘画舫,沿途的舒适性自然是没得说。因为乌竹喜欢吃糕点,所以早上自己已经特地做了一些,就等着这小竹子起来的时候看,是不是还要拿些别的吃。毕竟一路上若是吃鱼鲜,也有腻味的时候。
不过当谷雨时这样说的时候,乌竹的嘴还真的觉得有些馋,她认真想了想,拍拍脑门道:“我知道我要吃什么啦,我想吃糖醋排骨炸排骨蒸排骨,还有昨天那个薄火腿卷和土豆饼都想吃……哎呀好难选择。”
谷雨时低声说:“就你最嘴馋。”
她一面说着,一面把浸在水里面的肋排拿上来。上一次乌竹买的排骨还有好些没吃完,就干脆挂在了房梁之上熏烤。现在肉质变得紧实,又带有果木柴的清香。乌竹知道她是要开始做菜了,就乖乖的守在一边。谷雨时葱白的手指利落的将肋排剁成小块,撒盐码好。
这些是她早就准备好的,除了现在所需,剩下的都会带去船上备用。乌竹这才看清了案板上摆着的那些吃食。
各种类型的青菜摆在一边,嫩白的豆腐,萝卜、青绿色的黄瓜、刚剥了皮露出一截金黄的苞谷、鲜红的牛里脊、都是一些小菜,洗得干净剔透,看起来格外惹人喜爱。旁边摆放着一个篮子里面是煮好煮好的的毛豆。乌竹伸手去拿了剥开吃,一口接着一个。咸度刚刚好,吃了口舌生津。
乌竹连着吃了好多,小手不行的剥,感觉自己停都停不下来。谷雨时已经在边上准备东西,小刀在玉米粒间隙一划,再往边上一劈,一排玉米粒就滚落到碗里。玉米粒都是鲜嫩的能掐出水的那种,加一些葱花与小块猪肉粒划动翻炒,只需要放一点盐提味。
临近出锅的时候,谷雨时舀了一勺水倒进去。乌竹还是头回见到这神奇的炒法,原来玉米还能炒肉呀?菜一盛好,她就迫不及待地用小勺子挖一勺尝。奇了怪了,这玉米的清甜与猪肉的滑嫩融合的极好,滋味极佳。
这边,谷雨时刚调制好糖醋汁,等着手边那口大油锅的油温达到一定程度。
乌竹一边吃着玉米粒,一边美滋滋嘬口毛豆,就见到谷雨时拿了黄瓜出来——几下切成寸段,从外至内旋转用刀,将黄瓜切的片片不断,可弯曲成卷。瓜皮带着瓜肉,瓜心则弃之不用。
“这是做拌瓜皮么?”乌竹一眼看出来,“这种爽口小菜,下酒最好了!”
拌瓜皮。吃起来嘎嘣脆,酱汁腌制的透,瓜皮仍旧又香又脆,是一道很出名的开胃小吃。