因为涉及的酒楼多，北州府的商会负责人做中间人，负责拟定规则。

许多百姓围观。

叶先生作为锦玉楼的管事，和其他三家酒楼的管事站在一起。

规则有比试时间，比试地点，比试规定，比试对象，最后是比试所需要的食材。

听到前四项的时候，叶先生并不觉得有什么，直到最后一项。

比试食材中，居然有两样海鲜。

海参和带子（扇贝）。

作为太子的人，他自然吃过见过，但是黎老板和那些厨子见过吗？

叶先生不知道。

那几个厨子没见过也没事，就怕黎老板都没见过，那就糟糕透了。

这个时间再去京城请了解这些食材的厨子已经来不及。

而除了这两样，还有一样不常见的——干酪。

叶先生握紧拳头，在商会的人宣读完规则后，站出来对食材提出质疑。

不料，他刚说完，站在人群中的一家酒楼的管事便站出来反问：“叶管事这么说，是不是觉得你们赢不了，既然这样，索性就别比了，你们直接认输。”

“是啊，比不过就认输，然后你们离开北州府。不过我没想到，锦玉楼的厨子居然不认识食材，委实好笑，不知道食材是怎么做菜的？”另一家酒楼的管事附和。

这话实在难听，叶先生想要反驳，余光不经意间扫到了站在人群中的黎语。

黎语对着他比了个没有问题的手势。

叶先生：“......”

看黎老板的样子，似乎有信心。

下面还有人在说风凉话，叶先生这次没有再管，看向旁边参与比试的三家酒楼的管事，道：“我们锦玉楼不会认输。”