第28章 极致荤香

“七天后的中晚上您可以过来试菜。”把装好小笼包的木盒递到仆人的手里,姜姜笑眯眯的看着汉默克先生说道。

汉默克戴上礼帽,礼貌的朝姜姜道谢,“我会准时来的。”

虽然海恩和劳尔这两个老家伙一直保证姜姜的厨艺并不比国王宫里的厨子差,但他自己并没有多了解她的厨艺,这几天让手下从他酒馆里买来的菜确实很好吃,虽然总是因为太忙放到凉透了才食用。

木盒子做的挺精致,汉默克打开盖子,里面是八个玲珑可爱的小笼包,因为刚蒸好的缘故,还冒着热气,边上放着一双木筷子。

正好到王宫还有一段时间,汉默克夹起一个小笼包,皮捏的非常薄,被汤汁浸润了,微微透油,略微吹了吹,一口大小的包子正好可以整个塞入口中。

嘶,好烫,小笼包里面的肉汁在被皮被咬破的瞬间迸发出来,把汉默克烫的一哆嗦,鲜美的汁水和弹牙的肉馅交汇在舌尖,哪怕是烫着了也舍不得吐掉,喝了口茶水缓解热意,他开始有些懊悔,那些被他放到两头的菜,热的时候该有多么的美味。

学聪明的汉默克小口咬破小笼包,吸溜掉汤汁,再把整个小笼包塞入口中,直到把一笼都吃完,有些意犹未尽的放下筷子,早上吃了炖热乎的,平时隐隐作痛的胃安静下来,汉默克掏出手帕擦了擦嘴,开始期待起七天后姜姜能给他什么样的惊喜了。

因为姜姜投入到了佛跳墙繁琐的准备工作之中,辛迪接手了酒馆大部分的工作,今天还闭店休息了一天。

海参和鲍鱼等干货要提前泡发,每隔12个小时就换一次水,发好的鱼翅底下铺上生姜倒黄酒蒸半个钟,额外再浸泡一晚,花胶和鱼唇泡好以后要加姜片、葱结和黄酒焯水。

这么每天定时定点的忙忙碌碌,累得姜姜好不容易养出来的肉都瘦没了,转眼就到了约定好的日子,姜姜一大早就起来了,买了新鲜的整鸡、牛蹄筋、排骨和猪蹄等。