这场闹剧也因团长的到来而结束。
楚雨晴跟兰香回去后,就准备开始研制外婆家辣椒酱。
“雨晴,你说的辣椒酱能好卖吗?我看家家都会做酱。”兰香担心的问。
“你信我,肯定卖的好,咱们先做一点试试水咋样。自己先吃。”
楚雨晴想着前世的老干妈辣椒酱。是一道非常受欢迎的传统中式酱料,以其浓郁的豆豉味和鲜嫩的牛肉口感而闻名。
楚雨晴努力的回想着需要的原材料。
首先,准备好所需的食材:牛肉、豆豉、辣椒、姜、蒜、盐、糖、酱油、料酒、食用油等。
一切准备好后两人开始动手制作辣椒酱。
楚雨晴凭借记忆指挥着兰香找食材、处理食材,然后按照独特的比例将辣椒、蒜、盐等调料混合搅拌。
将牛肉洗净,切成小块,用盐、糖、生抽、料酒腌制一段时间。
将豆豉洗净,沥干水分备用。
将辣椒、姜、蒜洗净,切成末备用。