一会儿的功夫,大木盆也变得拥挤起来。
这时,蔡涟带着林家雯回到了山上,瞧着大木盆里的鱼,乐呵呵的说道:
“娘,这里好多鱼啊!我们今天可以吃很多很多鱼肉啦”
林家雯兴奋的走到木盆的旁边,瞧着活蹦乱跳的鱼,小手指上前一戳一戳的。
苏茸宠溺的摸了摸林家雯的头,应道:
“对啊,待会儿娘再做些别的好吃的。”
瞧着这么多的鱼儿,苏茸脑海里的各种吃食法子就蹦了出来。
首当其冲的就是鱼丸,如此多鱼儿,自然要整一个纯鱼肉的鱼丸啦
苏茸进屋,换了一件适合干活的衣裳,撸起袖子,直接从大木盆里捞出了一条鱼。
只见她快速的把鱼儿放在砧板上,快速的拿起大刀,手起刀落的拍打鱼头,快速的把鱼鳞给削掉。
一片片鱼鳞像雪花一样,散落在砧板的附近。
切好鱼片后,苏茸从仓房里拿出了手动绞肉机,把切好的鱼片以及姜葱片放了进去,再倒入花椒水,盖上盖子就开始拉动那根绳子。
手动绞肉机里的鱼片也变成了馅肉一样的碎,直接吸引了耿婶和于婶好奇的注视。
“夫人,你这是什么东西啊?好像很好使的样子,这鱼片都成了鱼馅了。”
于婶上下左右的望着绞肉机里的肉,也奇怪这个东西如此神奇,竟然还是透明的。
苏茸举起手动绞肉机,介绍道:
“这个是绞肉机,绞出来的肉和剁肉差不多。我也是最近才得到的新东西,今日突然想起就拿出来试了试。仓房里面还有三个,你们也可以试试这种感觉。”
说着,苏茸打开盖子,往里面加入了淀粉、些许的盐以及胡椒粉,继续搅拌。
几分钟后,苏茸的手也有些酸了,放下绞肉机。
从厨房的角落中拿出一个鸡蛋,咔嚓一下,蛋壳碎了,小心翼翼的把蛋清和蛋黄分开。
林家禾两只小手搭在绞肉机的外壁,问道:
“娘,可以让我试试吗?”
他那儿跃跃欲试的模样,让苏茸‘噗嗤’一笑。
“好,你等一会儿啊。娘把这个蛋清倒进去,你再继续弄啊。”