楚柒这一倾斜，立马有两只身先士卒，冲到了桶边。

她赶紧把桶放正，大力摇晃了几下。

方脸男人：“这螃蟹还挺精神。”

是挺精神，活泼、劲大，倒上坛花雕酒又晃了半天，才稍稍安静下来。

这时候，楚柒才把螃蟹转移到用来腌制的小桶里，倒入料汁，加盖。

方脸男人以为这就完事了，没想到她又在桶盖上倒上水和白酒，将白酒点燃。

他一愣，“这是？”

楚柒：“隔绝空气，让螃蟹在无菌环境下进行腌制。这样做出来的醉蟹更加入味，蟹黄也会变硬，口感更好。”

不仅用料讲究，做法也很讲究。

这回方脸男人是真刮目相看了，再也不觉得楚柒就是个长得漂亮舌头好的小姑娘。

楚柒这边生醉蟹醉好，胖厨师那边也将螃蟹绑好腿，上锅蒸熟。

和生醉蟹不同，熟醉蟹的料汁里楚柒多添了一点白酒，还有桂皮、香叶等香料。

腌制好同样加水和白酒密封，放到阴凉处入味。

前前后后近一个小时，方脸男人一直在旁边看着她做完，才回到位置上。

“你和那小老板聊什么了？”同伴问他。

他双手交叠往腾椅里一靠，说：“没聊什么，就是发现这趟可能没白来。”

这话可就有意思了。

对吃食最挑剔的是他，刚才听说吃不了烧鸡，脸色最难看的也是他。

现在他在厨房边站了会儿，态度居然有了转变。

同伴坐直身体，凑近了小声问：“有真本事？”

方脸男人没说是也没说不是，“东西上来了再看。”