3.薯饼配煎蛋（简单足量）

罗恩的表上五点十分时，厨房门开了，韦斯莱夫人走了进来。她非常苍白，但当他们都转过头看着她，弗雷德、罗恩和哈利站起身来时，她无力地笑了一下。

“他脱离危险了。”她说，声音虚弱而疲惫，“他在睡觉。我们待会儿可以一起去看他。比尔在陪他呢，他上午请假了。”

弗雷德一屁股坐回椅子上，双手捂着脸。乔治和金妮站起来，快步走过去和母亲拥抱。罗恩虚弱地笑了一声，把剩下的黄油啤酒一饮而尽。

“早饭！”西里斯跳起来，愉快地大声说，“我看看，七个人，最好快一点，不耽误你们补觉……”

他奔向冰箱，取出一大堆煮土豆，让人怀疑这些日子他是不是一直靠吃剩的东西过活。紧接着是新鲜的韭葱和一大盒鸡蛋，压抑了一晚，西里斯显然迫不及待要大干一场了。

“帮我切碎那些韭葱可以吗，莫莉？我觉得它们还需要倍增一下才够。”他对前来帮忙的韦斯莱夫人说，一边将煮土豆擦成丝，“哈利，把格鲁耶尔干酪拿出来，在下边右数第三个抽屉里，我刚买的。”

哈利拉开抽屉，然后停住了。

“呃，西里斯？”男孩说，“这里有不下十种奶酪呢。”

“坚硬而且带果仁味的瑞士奶酪。”西里斯明确道，手下的土豆丝堆迅速变大。

哈利迫不及待想找点事做以填补内心的不安，西里斯便将把奶酪擦丝的任务交给了他，并叮嘱他小心伤手。他将韭葱倒进烧热的平底锅中，并加入黄油和海盐调味，炒软后与土豆和奶酪混合，接着重新起锅，把橄榄油与黄油加热，舀进刚做的混合物在锅底铺平，小火煎至金黄香脆。他这边每个薯饼出锅时，莫莉正好铲出煎蛋放在薯饼上，哈利则在上桌前按西里斯的要求撒上新鲜的龙嵩叶。