两个孩子上床后,韩莞悄悄把佛手灵芝放进空间。
之后的两天,韩莞都去封家跟封和学制药和解药。
十三下晌,春嬷嬷在镇上定了猪肉,从铁匠铺拿回做好的小铁炉子,又买了两大筐烟少的木炭和几副小肠。东西多,还雇了辆驴车拉回来。
晚上,韩莞开始教春嬷嬷把小肠做成薄薄的肠衣。
看春嬷嬷有些蒙,韩莞心虚地笑道,“香肠的肠子太厚,影响口感。我想着,若把肠衣弄薄,用酒去异味就只剩下肉香了。太薄容易破,再用醋泡泡……”
春嬷嬷双手合什念了一声佛,说道,“老天保佑,姑奶奶得了福泽,连人都清明多了。”
韩莞提起的心又放下来。春家几人忠心又可爱,他们对韩莞永远不会怀疑。
次日辰时末,镇上的屠夫送来六十斤猪肉和几副小肠。明天是十五,香客比平日更多,买的肉也比较多。若没有预料中好卖,现在天还不算很热,留着明天继续卖。
春嬷嬷可舍不得让韩莞做剁肉这种粗活,就去把孙金柱媳妇付氏和小鼻涕的娘李三嫂叫来剁肉,两个人剁半天,各五文钱。
付氏和李三嫂高兴极了,小跑过来。
春嬷嬷对她们的说辞是,做灌肠明天去大法寺卖。当然,没让她们看到灌香肠的肠衣,她自己在另一间屋做。这种肠衣做法简单,将来肯定会被人识破,能瞒多久瞒多久吧。
春嬷嬷又交待,“肉馅不要剁得太细,才香,有嚼劲。”
付氏又道,“我吃过馆子里卖的香肠,肉剁得极细,那才好吃。”
春嬷嬷笑道,“我家姑奶奶说,整根拿着吃的香肠,要有肉颗粒才好吃。”