李三嫂的眼睛瞪得老大，“啧啧，这么金贵的东西不切片装盘，要整根拿在手里吃。谁舍得？”

春嬷嬷没好多说。

晌午，付氏二人把肉馅剁好回家了。

下晌，韩莞把调料放进肉馅，春嬷嬷搅拌好，几个大人开始装香肠。两个孩子也没闲着，坐在一旁打下手，拿针扎肠子放气。

干到天色渐暗，才把香肠都装好，挂到晾衣绳上。香肠比较短，共灌了四百八十截。

怕鸟儿偷食，春山一直守到半夜，香肠的表皮干了，收起来才去歇息。

四月十五，天刚蒙蒙亮春嬷嬷和韩莞就起床了。他们把香肠在大锅里煮熟，煮了几次才煮完，再一截截剪断。

韩莞用油煎了十二截，用竹棍叉上，家里每人两截，再给来送他们的孙大根两截。昨天已经跟付氏说好，早上让孙大根过来把小炉子、大锅、石头、香肠挑上大法寺，下午未时末再去接他们，给他十文工钱。

春嬷嬷和春山还舍不得吃，“给哥儿吃。”

韩莞笑道，“还有那么多，等上山了他们还要吃烤的。”

春嬷嬷咬一口，喜道，“果真没有猪大肠的味儿，皮脆脆的，真香。”

两个孩子吃得小嘴油汪汪。

二虎说道，“娘亲，脆皮肠比火腿肠还香。”