金二土毫不犹豫:“那便一齐上吧。”
不多时肉类便先端了上来。
金二土第一个拿去烤的便是五花肉, 他将五花肉放在石板上, 慢慢炙烤起来。
店伙计又端上来几碟子配料并一碗蘸料:“客官, 我店里有调制好的蘸料, 还有些配料, 您可根据自己的口味增减。”
金二土仔细打量着那几样配料,有葱花、有韭菜酱、有黄豆酱、还有红色的茱萸辣油。
这可稀奇了, 金二土纵横江湖这么多年,还是第一次见到有店家让客人自己调味的。
不过这家酒楼可是先将生肉端上桌让客人自己动手的!说到底还有什么不可能呢?
金二土拿筷子蘸取了一点蘸料放到嘴边, 入口咸淡适中,还有一丝花椒油的香气。
这蘸料单是空口配白馍吃都极为美味。
此时五花肉已经烤好, 金二土迫不及待将五花肉送进嘴里。
舌尖先感受到的是丰腴的油脂, 而后便是五花肉特有的肉质。
肥肉经过炙烤后,肥油被烤制出来, 因而丝毫不腻,而瘦肉则一点不柴, 肉质细嫩。
金二土一解适才的相思之情后便又拿起一块五花肉,慢条斯理蘸了蘸酱料。
这酱料不知怎么调配出的,咸香适中。
淡淡的咸味正好解了五花肉的腻,夹杂的椒盐香气又勾起人的食欲, 金二土满足地又夹起一块。
石榴得意洋洋拍了拍李山肩膀:“瞧见了吗,第一个食客不正吃得津津有味?”
李山不好意思地摸摸脑袋,旋即又产生了新的疑问: