“一锅出来的东西,就你们有问题,分明就是你们偷偷往汤里兑水,栽赃挑事。”
“说,到底是不是对面派你们来的?是不是要挨了板子才肯开口?”
“管他们作甚?直接扭到对面去质问。”
众人正要让家丁一哄而抢,那方公子却道:“等等——”
魏映舒看向他,脸上屈意更浓:“方公子,我知你我有过节,却也不能行这卑鄙之事。”
方公子冷冷一笑,并不理会这女子,他示意一番,几个随从立马冲进后厨,其他人拦都拦不及。
不一会儿那几个随从便从后厨里抢出一只大铁桶,后面是跟着追出来的魏母。
“诶诶,你们是什么人?想干什么?做什么冲进我们后厨抢东西?”
那桶放在方公子面前,他便知道自己所料不错。
大声道:“诸位可以看看这桶,闻香味和看桶顶的结块,便知是制那高汤的桶了。”
“若说几位客人那汤里单是有掺水后的寡淡之味,却有可能是自己贼喊捉贼,然而那汤底分明还有不少沉积物,这些沉积物是未完全过滤干净的肉糜沉淀,滞留锅底,为了保证这道菜品相,一般锅底那层汤都是不用的。”
“魏小厨既然只吃出那水味寡淡,没有吃出那沉淀物的异常,便说明沉淀物与那汤同锅同源,不可能是几位食客做的手脚。”
“如今再看这光洁的汤桶底,明显有用水涮过的痕迹,事情便已经很清楚了。”
“分明就是这桌客人点开水白菜的时候,你后厨高汤不足,便是用残余杂质的汤底,再往里兑了点水,凑出一份。”
说着看向眼神躲闪的魏母,似笑非笑道:“几位听口音是外地人,怕是不知道如今执掌天香楼这魏氏,惯会偷斤短两以次充好。”
“且爱将客人分三六九等,若几位是达官显贵,没得说,今日尴尬不会发生在几位身上。”