第279章

但京城这样的地界儿,看着不显山不露水、其实身价颇丰的人太多太多了。

能来太白街附近,凑酒楼开业热闹的,就没有兜里没闲钱的。

尤其眼下的食为天大酒楼不论是装潢还是位置,都很对得起这个定价。

倒也没人因为定价而直接走人的。

不过顾茵预想的情况还是发生了——有客人看完菜单后,不怎么满意地道:“你家这些菜外头大酒楼都有,价格也差不多。唉,我还是回之前的地方吃去吧。”

贪新鲜的食客多,念旧的食客也不在少数。

和他有同样想法的人也跟着站起身准备离开。

而这会儿功夫,周掌柜已经让人把店外的东西准备妥当,开始现场炭火烤肉。

那炭火在半人高的铜架子里烧的旺旺的,刷了油的网格烤盘往上一放,立刻滋滋作响。

等到烤盘烧热,则放上早就准备好的牛肉、羊肉、五花肉、腊肠、韭菜、玉米粒等各色食材。

奇妙的香味扑鼻而来,等最后周掌柜再上头撒一把孜然或者辣椒面。就没人闻到不流口水的!

“你家的炙肉好特别!”第一个想走的食客走到门边就停下了脚步。

炙肉这种吃法并不新鲜,但不知道为什么,从未有酒楼把普通的炙肉烹调得如此香气逼人!

这是自然,因为加了孜然辣椒面和白芝麻。这哪里撒的是调料,是真金白银啊!

顾茵笑着不解释。

因为肉切得薄,蔬菜也都是小份,所以没多会儿功夫便烤好了。

周掌柜再把肉切成小块,蔬菜分成小份,放到盘子上请已经进店的人试吃。