杀一头猪,光靠家里这几个人,肯定是不行的。所以得请几个村子里的年轻人,到时候帮忙抓猪,褪毛,分猪肉,这些可都是重体力活,一般人做不来的。
最重要的是,还得请个杀猪匠。
“来了来了。”唐妈终于挂上电话,回来道,“都说不要了,这疫情也不知道弄到什么时候,估计没空过来拿。”
“但猪还是要杀的吧?”唐含说,“总不能一直养着。”
农家自养的猪,跟养猪场里速成的不同,一头猪从七八十斤的小猪仔买回来,养上半年左右,才能有二三百斤的重量,但之后想要再继续增加就很难了,一直养着也只是费粮食而已。
如果家里没有小猪,继续养着这头猪倒也没什么问题,什么时候想吃肉了,再宰掉。
但是唐家还养了一头母猪,入冬之后刚刚配过种,开春之后就会生小猪。唐妈还发愁今年这个情况,到时候小猪会卖不出去,到时候没有粮食喂,就更没必要留着一头大猪浪费粮食了。
“杀了吧。”唐妈还有心思开玩笑,“到时候你们多吃点。等疫情过了,小秦和小江一人扛个几十斤走,就差不多了。”
秦屿和江黛自然都满口答应。
唐爸见状,就说,“那我去请人,再不去人家都睡了。”
第二天一早,江黛就被外面的说话声吵醒。她摸出手机一看,居然才不到七点,不由感叹村里的人就是勤劳,这么早就起来了。
虽然她能做的事估计不多,但江黛还是穿好衣服下了床,替唐含掩好被子,出了房间。
他们睡的这间小屋,是在堂屋后面隔出来的空间,所以一出门,江黛就看到堂屋的门已经大大敞开,地上铺了几层塑料,准备待会儿分猪肉,腌猪肉用。
从堂屋门往外看,院子里已经用石头垒起了一个巨大的土灶,原本放在灶房里的十四印大铁锅已经被搬出来,架在灶上,装满了水在烧。旁边是一条杀猪凳,凳子上染着厚厚的红褐色,估计是历年杀猪流出的血液浸染所致。
有说话声从火炉边传来,应该是请来帮忙的人已经到了。
江黛连忙退回屋子里,翻出梳子先把头发梳好,又整理了一下衣服,确定没有任何失礼之处,这才再次出门。
“小江,来吃面了。”唐妈一看到她,就立刻放下碗,一边招呼一边道,“你去洗个脸,我来给你下面。”这回她没问江黛要吃多少,因为这几天已经估到了她的胃口。